Manifestacija posvećena gastronomiji, umetnosti i tradicionalnim proizvodima „Uskršnji bazar“, danas je otvorena na Gradskom trgu u Zaječaru. Na brojnim štandovima svoje ponude predstavljaju proizvođači lekovitog bilja, voća, povrća, cveća, piva, vina, rakije, meda, mleka i mlečnih proizvoda, mesa, hleba, raznih specijaliteta i đakonija, autentičnih rukotvorina, majstori starih zanata.
Uskršnji bazar u Zaječaru, Privredna komora Srbije – Regionalna privredna komora Zaječarskog i Borskog okruga, organizuje po četvrti put. Ni ove godine nije izostala podrška lokalne samouprave, kao i Turističke organizacije.
„Drago mi je da smo mi kao Komora uspeli da sačuvamo naše tri manifestacije, naš brend Međunarodni sajam „Zdravo-domaće-prirodno“ i dva bazara – Uskršnji i Novogodišnji. Uskršnji bazar organizujemo četvrti put, i ono što sam obećao ranije polako ali sigurno se realizuje, jer ovo prerasta u jednu tradicionalnu manifestaciju. I ove godine biće prisutno nekih 70 izlagača, držimo se koncepta iz ranijeg perioda da bazari budu manjeg obima, do nekih 70 izlagača, a kada organizujemo centralnu manifestaciju, Međunarodni sajam, onda bude i do 300 izlagača, što nam je i cilj“, istakao je Dejan Tošić, direktor Privredne komore Srbije – Regionalne privredne komore Zaječarskog i Borskog okruga.
Kao i prethodnih godina, i ove godine na Uskršnjem bazaru svoje proizvode predstavljaju izlagači iz cele Srbije.
„Imamo izlagače iz Vojvodine, Pirota, Niša, Leskovca, kao i iz celog Timočkog regiona. Trudimo se da budu prisutni oni koji su pravi prijatelji sajma, bazara i koji su od prvog dana tu, zajedno sa nama. Pokušavamo da dignemo ovakvu jednu manifestaciju na viši nivo. Ovde možete naći od mesa, mesnih prerađevina, mleka i mlečnih proizvoda, meda, do proizvoda od vina, rakije, rukotvorine starih zanata, sve moguće đakonije. Dakle, dajemo mogućnost, ne samo našim sugrađanima, već i građanima Timočkog regiona, poslednjih godina i našim prijateljima iz Bugarske, da dođu, vide, da se okupe i probaju razne đakonije“, rekao je Tošić.
Tošić dodaje da su ovakve manifestacije od velike važnosti za same proizvođače i one koji žele da predstave proizvode. Bazar je idealna prilika da se međusobno razmene iskustva o proizvodnji raznih proizvoda.
„Značaj ovakve organizacije je višestruk. Smatram da dosta malo ima organizacija ovog tipa u manjim mestima, odnosno regionima i zato izlagačima puno znači.Oni su nas i pitali da produžimo bazar za još koji dan. Mi smo sa dva, produžili na tri dana, mislim da bi preko toga bilo previše, došlo bi do jednog prezasićenja. Izlagači se ovde pre svega povezuju, sa druge strane, ovde su prisutni najmanji, znači individualni proizvođači, ali i ovi malo veći, koji nemaju puno mesta gde mogu da budu viđeni, a ovo je upravo to mesto gde mogu da budu viđeni, da se uvežu između sebe, a to i čine. Pa tako izlagači iz Zaječara, odlaze u Suboticu da predstave svoje proizvode, primera radi“, istakao je Tošić, zahvaljujući se gradu Zaječaru na podršci u organizovanju ove sada već, tradicionalne manifestacije, kao i izlagačima bez kojih Uskršnji bazar, ne bi opstao ovoliko godina.
Radno vreme Uskršnjeg bazara, prvog i drugog dana biće od 09:00 do 20:00 sati, dok će poslednjeg dana, 20. aprila, biti od 9.00 do 15.00 sati.
