Prošla godina je za pčelare u Zaječaru bila „elementarna nepogoda“. Ne pamte kažu lošiju godinu u poslednjih trideset.
Miodrag Ristić pčelar iz Grljana kaže da su stradanja jako velika, i svaka pomoć pčelarima je sada izuzetno značajna.
„Smrtnost kod pčela je ove godine preko 50%, to nikako nije dobro. Imamo pčelare koji su izgubili cele pčelinjake. Prošle godine nije bilo unosa cvetnog praha, a bez njega nema ni mladih pčela. Meda nije bilo, nektar je bio u manjku i te pčele su bile prepuštene sebi na milost i nemilost“, objašnjava Ristić i dodaje:
„Mi smo naše pčele prihranjivali šećerom i šećernim sirupom, pa smo ih tako maltene i sami trovali“, ističe pčelar.
Kada je u pitanju cena meda, ona varira iz godine u godinu.
„U odnosu na pre par godina med sada ima dobru cenu. Pretprošle godine cena je bila oko 4 i po evra po kg na otkupu na veliko. Prošle godine bila je skroz nelogična situacija, jer nije bilo meda, a cena je pala na 3 i po evra. Tržište je to koje diktira. Ove godine je pitanje kako će biti, a moje pretpostake su da će njegova cena ići i preko 4 i po evra“, priča Ristić.
Tokom zimskih meseci mnogi kupuju med da bi pojačali imunitet, gotovo da ga svako ima u domaćinstvu. Hladnoća, a s njom prehlade i grlobolje sve su češće među stanovništvom, zato je važno da kući imamo kvalitetan med. Njegova laka dostupnost na tržištu često u pitanje dovodi kvalitet, pa je od velike pomoći razlikovati pravi, prirodni i lažni med.