„RTANJSKI MED“ REGISTROVAN KOD ZAVODA ZA INTELEKTUALNU SVOJINU
Znate li koji je poslednji med koji je zaštićen kao med sa geografskim poreklom u 2023. godini kod Zavoda za intelektualnu svojinu? U pitanju je „Med sa Tare” koji je osmi po redu med sa geografskim poreklom koji je registrovan kod Zavoda za intelektualnu svojinu.
Pored „Meda sa Tare”, kod Zavoda su registrovani: „Homoljski med”, „Fruškogorski lipov med”, „Kačerski med”, „Đerdapski med”, „Vlasinski med”, „Deliblatski med”, „Rtanjski med”.
„Rtanjski med” je zaštićena geografska oznaka za višecvetni med koji se proizvodi isključivo na delovima teritorija opština Sokobanja i Boljevac, odnosno na definisanom geografskom području planine Rtanj. Zahvaljujući florističkom bogatstvu planine Rtanj na kojoj se nalazi 17,55% ukupnog broja vrsta i podvrsta flore Srbije, u Rtanjskom medu je analizom identifikovano čak 96 tipova polena. Takođe, u flori planine Rtanj je utvrđeno 25 endemičnih vrsta i podvrsta flore što predstavlja pokazatelj izuzetne originalnosti geografskog područja na kojem se proizvodi „Rtanjski med”.
Boja „Rtanjskog meda” varira od svetlo oker žute do svetlo ćilibarne, a ukus se razvija od umereno kiselog preko umerenog do intenzivnog slatkog. Miris i aroma „Rtanjskog meda” predstavljaju harmoničnu kombinaciju biljnih, voćnih i cvetnih nota koje mogu biti veoma suptilne, jedva uočljive do umereno izražene. Miris „Rtanjskog meda” podseća na osušeno bilje, fermentisano i prerađeno voće, protkano laganim cvetnim mirisima.
„Rtanjski med” je početkom ove godine dobio prvog ovlašćenog korisnika, a to je udruženje “Lokalna akciona grupa Rtanj” iz Sokobanje, koja za sada okuplja 30 individualnih proizvođača ovog meda koji su prošli proces sertifikacije. Individualni proizvođači su kroz sertifikaciju potvrdili geografsko poreklo, kao i garantovan kvalitet i specifična svojstva „Rtanjskog meda” koji proizvode.
Na osnovu analize podataka dostupnih u GIview bazi, na nivou EU je ukupno registrovano 40 medova sa geografskim poreklom a koji potiču sa teritorija 11 država članica.
Među državama članicama prednjače proizvođači meda iz Portugala sa ukupno 9 registracija ovakvih proizvoda, zatim iz Poljske i Španije sa po 6 registracija, iz Francuske sa 5 registracija, iz Italije, Slovenije i Hrvatske sa po 3 registracije, iz Grčke sa dve registracije, dok su iz Bugarske, Slovačke i Luksemburga proizvođači registrovali po jedan med sa geografskim poreklom.
Posmatrajući ukupan broj registrovanih medova sa geografskim poreklom, Republika Srbija bi se mogla uporediti sa najuspešnijim državama članicama EU u ovoj kategoriji proizvoda poput Portugala, Poljske, Španije, Francuske.