NA TRGU OSLOBOĐENJA U ZAJEČARU ODRŽANA MANIFESTACIJA „IZAĐI MI NA TEGLU“ – DESET EKIPA NADMETALO SE ZA TITULU „KRALJA AJVARA“ – POBEDNIČKI PEHAR U VEOMA JAKOJ KONKURENCIJI OSVOJILA OSNOVNA ŠKOLA „VUK KARADŽIĆ“ IZ VELIKOG IZVORA
Zaječar je danas bio domaćin još jednog izdanja najvećeg gastronomskog karavana na Balkanu „Izađi mi na teglu“ koji u svojoj jedanaestoj sezoni obilazi „još jedan krug“ u potrazi za idealnim receptom za „srpski kavijar“.
Zaječarci i gosti karavana uživali su u mirisu paprike koji se širio centralnim gradskim trgom, a grad na Timoku se još jednom pokazao kao odličan domaćin. Deset takmičarskih ekipa nadmetalo se u pripremanju ajvara, a ceo događaj je upotpunila odlična atmosfera za koju su bili zaduženi takmičari.
Završnica karavana „Izađi mi na teglu“ zakazana je za 12. oktobar, u Beogradu, kada će biti proglašen najbolji ajvar, a tom prilikom Zaječar će predstaviti Osnovna škola „Vuk Karadžić“ iz Velikog Izvora, današnji pobednik.
Titulu drugoplasirane ekipe, po oceni stručnog žirija, poneo je Odred izviđača „Đorđe Simeonović“ iz Zaječara.
Treće mesto pripalo je četvoročlanom timu „Luda kuća“.
Prema rečima Dragane Gogić Rajković, direktorke Turističke organizacije grada Zaječara, ova manifestacija ima poseban značaj za sam grad jer čuva tradiciju ručnog spremanja ajvara.
„Mi imamo zadovoljstvo i mogućnost da danas budemo domaćini gastro-karavanu koji ima za cilj očuvanje tradicije pripremanja ajvara. Jedan od razloga zbog kog smo deo ove manifestacije je svakako mogućnost koju imamo, a to je da na finalnom takmičenju u Beogradu, koje će se održati 12. oktobra, na najbolji mogući način promovišemo sve lepote grada Zaječara, uključujući i gastronomsku ponudu. To znači da ajvar majstor postaje vlasnik popularnog šporeta „smederevca“ i dobija mogućnost da predstavi ovaj grad na najlepši mogući način“, kazala je Dragana Gogić Rajković.
U okviru karavana, organizovan je i bazar gde je svoje domaće proizvode i rukotvorene predstavilo 60-ak izlagača.
„Cilj organizovanja ovih bazara u okviru nekih manifescaija je da okupimo na jednom mestu male proizvođače. Posetioci mogu da vide njihove proizvode, kupe, ali i odaberu one od kojih će u budućnosti kupovati proizvode“, dodala je Gogić Rajković.
Inače karavan „Izađi mi na teglu” je nacionalno takmičenje u pripremanju ajvara pod otvorenim nebom koje se proteklih osam godina uspešno održava u svim krajevima Srbije. Manifestacija u formi karavana putuje iz grada u grad održavajući niz jednodnevnih manifestacija koje imaju samo jedan cilj, a to je pronalazak najboljeg recepta za ajvar u Srbiji.
