Na gradskom trgu u Zaječaru juče je ponovo zaživela prava magija ukusa i mirisa – svečano je otvoren „Gastro karavan“, manifestacija koja se održava u okviru trodnevnog bazara i koja okuplja ljubitelje domaćih specijaliteta iz svih krajeva Srbije.
Kako kažu organizatori manifestacije, ovaj događaj nije samo praznik za nepce, već i prava proslava tradicije, zajedništva i ljubavi prema kulinarstvu.
Direktorka Turističke organizacije Zaječara, Dragana Gogić Rajković, s ponosom ističe da se ove godine u okviru „Gastro karavana“ predstavilo preko 150 izlagača.
„Svake godine dajemo priliku kulinarskim majstorima iz cele Srbije da na našem trgu prikažu sve ono najbolje što njihov kraj nudi. Ove godine, Zaječar je prava prestonica ukusa – od Zlatibora do Svrljiga, od severa do juga, pa čak i iz susedne Mađarske, svi su ovde da podele deo svoje tradicije. Posetioci su bili očarani mirisima sveže pripremljenih jela“, kazala je Gogić Rajković.
Takođe, na meniju je bio i šinotorski paprikaš i riblja čorba od soma iz Sente, koju je sa puno ljubavi pripremio prošlogodišnji „Kralj karavana“, Goran Balog.
On ističe da je ovo prilika da Zaječarci i njihovi gosti probaju nešto novo, ukusno i drugačije – pravo kulinarsko blago sa severa naše zemlje.
Pored Balogovih specijaliteta, posetioci mogu uživati u čuvenoj zlatiborskoj pršuti, svrljiškom belmužu, krivovirskom siru, vlaškim palačinkama, kao i u raznovrsnim domaćim vinima i rakijama koje osvajaju srca i najzahtevnijih gurmana.
Organizatori još dodaju da „Gastro karavan“ nije samo priča o hrani – ovaj trodnevni bazar pruža priliku i za uživanje u rukotvorinama.
Grnčarija, biljni proizvodi, unikatni komadi drvenog nameštaja, ukrajinske vunene rukotvorine – svaki štand nudi nešto posebno, nešto što nosi deo duše onih koji su to stvorili.
Na manifestaciji se mogla videti i torta u obliku zaječarskog piva, koju su pripremile vredne ruke članica Udruženja građana Bulevar 023 iz Zrenjanina.
„Ova torta nije samo slatki dar, već simbol zajedništva i kreativnosti koje ovaj događaj sa sobom nosi.“Gastro karavan“ je mnogo više od običnog sajma – to je manifestacija koja okuplja ljude, budi emocije i podseća nas na bogatstvo naše kulinarske tradicije. Zaječar ovih dana diše punim plućima, a mirisi domaće kuhinje, smeh i dobra energija šire se trgom, donoseći radost svima koji su deo ove prelepe priče“, dodala je Gogić Rajković.
