Narodna kuhinja u Zaječaru jedna je od retkih u Srbiji koja svakodnevno u sopstvenoj pekari priprema i peče hleb za svoje korisnike. U vreme vanrednog stanja, izazvanog virusom covid – 19, potrebe za ovim obrocima bile su znatno veće od uobičajenih, ali je Crveni krst u Zaječaru, uz podršku Gradske uprave i brojnih donatora, uspeo da obezbedi po jedan obrok dnevno za sve kojima je to bilo neophodno, kako u gradu, tako i u zaječarskim selima. Među donatorima je i kompanija Lesaffre Srbija koja je donirala Narodnoj kuhinji u Zaječaru sveži pekarski kvasac koji podmiruje jednomesečnu proizvodnju svežeg hleba za korisnike ove ustanove.
„Jedna od mera podrški tokom vanrednog stanja u Zaječaru bili su besplatni obroci. Pored onih koje delimo redovno, u vreme vanrednog stanja još preko 30 porodica dobijalo je besplatne obroke, tako da je Narodna kuhinja, kako niko ne bi ostao bez hrane u ovom teškom vremenu, radila više nego ikad. Jednostavno, neki ljudi na rubu egzistencije nisu mogli da privređuju, da ostvare osnovne prihode kako bi obezbedili ono što im je najpotrebnije“, navodi sekretar Crvenog krsta u Zaječaru Vladan Marković i dodaje:
„Sve je bilo mnogo lakše uz donacije različitih firmi među kojima je i kompanija Lesaffre Srbija, koja je obezbedila 150 kilograma kvasca.“
Narodna kuhinja u Zaječaru svakog dana proizvodi oko 900 lepinja.
„Taj kvasac je dovoljan za mesečnu proizvodnju, a zahvaljujući toj donaciji rešili smo veliki problem u vremenu kada kvasca nije ni bilo na tržištu“, dodaje Vladan Marković.
Inače, od izbijanja pandemije korona virusa i proglašenja vanrednog stanja u Srbiji, kompanija Lesaffre je kontinuirano podizala svoje kapacitete u skladu sa potrebama tržišta, ali je potražnja za kvascem u jednom trenutku bila šest do sedam puta veća od uobičajene.